Le Vin, cela se partage !

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Vos moments de dégustation sur mesure !

Latapy sec

Ce vin, hors appellation Jurançon, offre 9 g de sucre résiduel. Cela lui apporte de la rondeur. Il est parfait pour l'apéritif et les mets relevés. Il équilibre les saveurs enflammées. 

Il coûte 11.20 € départ cave

Charmantine 2008

Cette cuvée est la belle surprise d'une année climatiquement difficile : une année faiblement ensoleillée. Cela donne des jus murs mais fortement acidulés. Avec le vieillissement, l'acidité vient sublimer le sucre et on peut imaginer tous les accords pourvu qu'ils soient incongrus : du goût, de l'audace !

Il coûte 11.60 € départ cave

Jurançon  sec 2016

Cet assemblage Gros Manseng et Petit Manseng exhauste la minéralité remarquable de notre terroir. De la rondeur en début de bouche puis le vin se tend. Sans concession, il servira vos poissons et vos viandes blanches cuisinés avec originalité.

Epuisé

Rondeau 2016

Faite uniquement de petit Manseng, cette cuvée est magnifique. Le sucre est léger : porté par la finesse du cépage et la minéralité du terroir. A déguster entre épicuriens ou pour fêter un beau dimanche.

Elle coûte 15.60 € départ cave

Le Cercle 2016

Quand le sucre devient séduisant!

Cette cuvée de gros et petit Manseng est remarquable par sa fraîcheur. Non pas une fraîcheur acidulée, non,  juste une fraîcheur saline propice à tous les accords mets et vin! 

Il coûte 11.60 € départ cave