Domaine Latapy

Du bio éthique en Pays de Jurançon !

Venez pour nos vins, venez pour nos hébergements, nos infrastructures d’accueil, nos événements.

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Nouveauté de l'été : Escape Game

 

Nous hébergeons la bibliothèque de Lord Edmond Beckett, riche industriel palois petit fils d'un lord anglais charmé par le pays de Béarn. Il a été retrouvé gisant. Il faisait partie d'une organisation secrète détentrice d'un objet ultra précieux mais que de mauvaises personnes voudraient récupérer pour en faire de mauvais usages. Venez trouver le Cirius dans le capharnaüm de ce bureau pour protéger le monde !

Ensuite,  une dégustation vous récompensera. Vous pourrez aussi emporter quelques flacons !

Et sinon notre métier : c'est le vin !

Qui sommes nous?

La famille est installée sur le site depuis 1790 comme en témoigne la pierre au dessus de la porte d'entrée. Le chai a été construit en 1806. Plusieurs générations se sont succédées dans la pure tradition béarnaise. Le grand père Dominique, avait 5 vaches, des fruitiers dont 5 ha de châtaigniers et 1,6 ha de vignes. Les parents ont beaucoup défriché, élevé des bovins, des moutons et développé la polyculture.

J'ai crée l'unité de vinification en 1996.

Situé à l’extrême sud-est de l’appellation, nous cultivons 4,8 ha de vignes. Les plus vielles parcelles datent de 1935.

Nous travaillons en bio depuis 2002 2003, labellisés depuis 2012. Nous nous ouvrons aujourd'hui à des techniques alternatives comme l'électromagnétisme et la musique

Nos chouchous

Le Nid

Belle salle toute en bois et pierre à l'ambiance douce et apaisante. On y déguste le vin bien ur. On peut aussi y faire du Yoga, des réunions, de la danse ou de la musique. Les apéros épicuriens sont organisés à la demande.

La Scène

 

Clairière aménagée à deux pas des vignes au milieu de chênes et de châtaigner centenaires. On peut y faire la sieste sur les ballades verte, rouge ou noire. On y joue aux boules, on y danse, on y conte, on y médite !

Perséphone

 

Sur cette table d'orientation vous trouverez le trajet de 4 balades aménagées sur le domaine pour visiter notre paradis.

Perséphone, déesse des saisons, nous a inspiré avec ses long cheveux !

Beauté

Les bourgeons de vignes sont si délicats et si beaux ! C'est juste magique !